우리들의 이야기

완숙계란 삶는 시간, 반숙계란 삶는 시간은? 여러분들은 계란을 먹을 때 완숙을 좋아하시나요? 반숙을 좋아하시나요? 계란을 많은 사람들이 자주 삶아먹곤 하지만 알맞게 계란을 삶는 방법이나 시간에 대해 헷갈려하는 분들이 많은 것 같아요. 계란은 짧은 30초의 시간이 지나도 익은 정도가 많이 달라지는 것 아시나요? 노른자의 익힘 정도에 따라 다른 맛을 내기도 하니 취향이 천차만별이에요. 오늘은 맛있게 계란을 삶는 방법과 삶는 시간에 따른 노른자의 익힘정도를 알아보도록 하겠습니다~ 맛있는 계란 삶기 = 준비 재료 달걀, 물, 식초, 소금! 계란 삶기에서 준비 재료는 참 중요해요. 그냥 물에만 삶게 되면 껍질을 까기도 힘들고 계란이 삶다가 터질 수도 있습니다. 계란 삶는 방법 1. 계란 준비하기 계란은 보통 냉장..

발렌타인데이 (Valentine day) 이제 곧 다가오는 발렌타인데이!! 발렌타인데이는 그리스도교의 성인 발렌티노의 축일이자 연인들이 선물을 주고 받는 날로 알려져있어요~ 한국에서는 대부분 초콜릿을 선물하며 사랑을 고백하곤 하죠.ㅎㅎ 최근에는 초콜렛뿐만 아니라 특별한 선물을 주기도 합니다. 오늘은 발렌타인데이에 하면 좋은 선물을 추천하려고 해요. 1. 발렌타인데이 초콜릿 발렌타인데이의 꽃 초콜릿! 상대방의 취향이나 필요물품을 파악하기 어려울 때 하면 좋은 선물 1위!! 요즘은 초콜릿을 상점에서 구매하는 것보다 만들기 재료를 사서 만든 초콜릿을 예쁘게 포장까지!! 감동이 두배! 사랑도 두배!! 멋진 선물을 하더라구요. 2. 향수 발렌타인데이에 초콜릿 다음으로 많이 하는 선물은 향수에요! 발렌타인데이에 특..

요리할 때 우리는 여러가지 양념 재료들을 쓰는데요.저는 양념들을 개봉할 때마다 양념 재료마다 보관 방법이 다르고 어떻게 보관해야 맞는 건지 헷갈릴 때가 많았던 것 같아요.보관을 잘못해서 맛이 변하기도 해 많이 남았는데도 불구하고 버리는 일도 많고요.이번에는 양념 재료별 보관 방법에 대해서 알아보는 시간을 가지려고 합니다. "양념 재료별 보관 방법은?" 실온 보관해야하는 양념 재료 1. 소금, 설탕 소금과 설탕은 수분함량이 적기 때문에 변할 일이 없어 실온 보관 해두셔도 괜찮아요. 2. 꿀, 물엿, 올리고당꿀과 물엿, 올리고당은 고농축의 당류여서 변질 위험이 적다고 해요. 이 재료들을 냉장보관한다면 굳어서 사용이 불편할 수 있어 실온보관이 좋습니다. 3. 식초식초는 강한 산성이기 때문에 미생물 번식이 어려..

안녕하세요~집에서 파스타를 가끔씩 만들어 먹고 있지만 면을 삶을 때마다 종류도 다양해서 얼마나 삶아야 맛있게 되는건지 양은 얼마나 해야 하는지 헷갈리더라구요.파스타를 요리하는 것에 있어서 알맞게 면 삶는 것은 간단해 보이지만 제일 중요한 과정이라고 생각해요.이번 주제는 파스타의 다양한 면 중 스파게티를 맛있게 삶는 방법과 시간에 대해서 알아보려고 합니다. 스파게티 맛있게 삶는 방법은? 파스타는 물과 밀가루를 이용해서 만든 이탈리아 국수요리인데요. 파스타 종류 중 다양하지만 가장 잘 알려져 있는 토마토 소스 뿐만 아니라 크림 소스까지 거의 모든 소스에 어울리는 면을 스파게티라고 부릅니다. 과거에는 파스타를 지금 보다 오랜 시간을 삶았다고 해요. 지금은 가운데 심이 적당히 씹히는 맛으로 쫄깃한 질감이 살아 ..

집에서 제일 더러워지는 곳과 청소하기 힘든 곳을 선택하라고 한다면 저는 화장실을 선택할 것 같아요. 화장실은 깨끗해지기 위해 사용하는 곳이기에 청결은 당연히 유지해야하고 조금만 더러워져도 눈에 잘 띄기도 하잖아요. 이번에는 화장실 청소 팁에 대해 알아봐요~ "물때부터 냄새까지! 화장실 청소 팁!"1. 얼룩진 거울에는 린스! 간단하게 세안을 하거나 손을 닦아도 거울에는 물이 튀게 되고 그로 인해 얼룩덜룩한 자국이 생기게 되는데요. 수건으로 약간의 힘을 줘서 닦으면 깨끗해지기도 하지만 잘 닦이지 않을 때도 있습니다. 그 때는 마른 걸레로 거울을 한 번 닦은 뒤에 린스를 소량 묻혀서 닦으면 금방 지워진다고 해요. 린스를 묻혀두면 계면활성제와 기름이 유리를 코팅해주기때문에 다음에 물이 튀기거나 비누 자국이 잘 ..

쌀쌀한 날씨가 시작되고 일교차가 큰 11월입니다. 겨울이 시작되는 지금! 드셔야 더 맛있는 11월 제철음식에 대해 알아봐요~ "11월에 즐기는 제철음식" 1. 꼬막 벌교의 특산물로 유명한 꼬막은 단백질, 비타민, 필수 아미노산이 풍부해요. 뿐만아니라 빈혈에 좋은 철분과 무기질이 많이 함유되어 있습니다. 2. 과메기 과메기는 고단백 식품으로 풀포화지방산인 DHA, EPA가 풍부하기 때문에 고혈압과 심근경색, 동맥경화 예방에도 너무 좋아요. 그리고 노화 예방에 효과가 좋은 비타민E도 들어 있다고 합니다. 3. 굴 굴은 타우린성분이 다량 함유되어 있어 피로회복에 좋고 빈혈예방과 콜레스테롤 개선해준다고 해요. 4. 대하 대하에는 타우린과 키토산이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 각종 성인병을 예방, 간 기능..

안녕하세요! 이번 글은 11월 25일부터 시작하는 정책에 대한 정보를 알려드리려고 해요. 그동안은 19세 미만의 아동이나 청소년을 보호하는 가정의 세대주나 보호기관은 성범죄자가 해당 지역에 전입, 전출하는 경우에 신상정보를 우편을 통해서 알려왔었습니다. 하지만 우편을 통해서 하면 받지 못하는 사람들이 있기도 해요. 그렇기에 여성가족부에서는 성범죄자의 신상정보를 카톡으로 확인할 수 있도록 앱을 만들었다고 합니다. "성범죄자 신상정보 카톡으로 받으세요~!" 여성가족부는 2020년 11월 25일부터 성범죄자의 이름, 나이, 주소, 사진등 신상정보를 카톡으로 확인할 수 있도록 한다고 전했습니다. 올해 말까지는 시범 운영 기간으로 우편과 모바일 두가지를 병행하고 내년부터는 모바일고지서를 열람하지 않은 사람에 한해..

유통기한이 지나서 다 먹지 않았는데도 불구하고 버리셨던 적 한번쯤 있으시죠? 이번에는 유통기한이 지난 음식 과연 먹어도 되는지 이야기 해보려고 해요. "유통기한이 지난 음식 버려야 할까?" 우선 유통기한에 대해서 알아볼까요? 유통기한이란? 유통업체 입장에서 식품 등의 제품을 소비자에게 판매해도 되는 최종시한을 말합니다. 즉, 제품을 판매할 수 있는 기간이에요. 유통기한 안에 꼭 드셔야 괜찮다고 생각하시는 분들 많으실텐데요. 유통기한이 지난다고 해서 제품이 변질되는 것은 아니라고 해요. 소비기한(실제로 소비자가 제품을 먹을 수 있는 기간)과 유통기한이 다르기 때문에 언제까지 먹을 수 있는지는 소비기한이 정합니다. 단! 제대로 보관해야 소비기한까지 드실 수 있습니다. 하지만 유통기한 지난 제품이 애매하고 찝..

이번 주제는 소고기 보관 방법에 대해서 이야기해보려 해요. 소고기는 먹을 수 있는 양만큼 사서 다 먹는 것이 좋지만 선물세트를 받거나 저렴하면서 신선하게 먹을 수 있어 코스트코 매장에서 장을 봐서 드시는 분들이 많습니다. 그런 경우 대용량이기 때문에 소고기가 남아 보관을 어떻게 해야 할까 고민하시는 분들 많으실 것 같아요. 그럼 같이 알아볼까요? "소고기 보관방법(냉장보관기간, 냉동보관기간)" 소고기는 공기와의 접촉을 최대한 막아서 잘 보관하면 일정 기간동안 좋은 맛을 유지할 수 있습니다. 고기는 절대 실온보관하시면 안되고 너무 많은 양이면 냉동보관하시는 것이 좋아요. 해동을 하게 되면 소고기의 질이 떨어질 수 있어 처음 냉동할 때 다음에 먹을 만큼씩 나눠서 보관해야 합니다. 기본적으로 소고기는 적당한 ..

안녕하세요. 이번 주제는 이사를 하거나 오래된 가구를 바꿀 때 발생하는 대형폐기물이나 폐가전을 어떻게 처리해야 하는 지 이야기 해보려 해요. "대형폐기물, 폐가전 제품 올바를 배출 방법 알아보기!" 집에서 발생하는 대형폐기물은 지자체에 신고 후에 폐기물 스티커를 붙여서 배출해야하는데요. 일부에 대해서는 수수료를 내지 않고 무상으로 수거를 해주기도 한다고 합니다. 대형폐기물은? 생활폐기물 중에서 쓰레기 종량제봉투에 담기 어려운 폐기물입니다. =장롱, 식탁, 침대 목재, 침대 매트리스, 의자 등 (버리기전에 재활용센터나 사회복지센터에 재활용할 수 있는지 확인해보셔도 좋습니다.) 위와 같은 대형폐기물은 살고 있는 지역 시 홈페이지에서 본인 인증 후에 신청을 하시면 간편하게 품목별 수수료 확인 후 신청할 수 있..