달걀 맛있게 삶는 방법, 삶는 시간은?

완숙계란 삶는 시간,

반숙계란 삶는 시간은?

여러분들은 계란을 먹을 때
완숙을 좋아하시나요? 반숙을 좋아하시나요?

계란을 많은 사람들이
자주 삶아먹곤 하지만
알맞게 계란을 삶는 방법이나 시간에 대해
헷갈려하는 분들이 많은 것 같아요.

계란은 짧은 30초의 시간이 지나도
익은 정도가 많이 달라지는 것 아시나요?
노른자의 익힘 정도에 따라
다른 맛을 내기도 하니
취향이 천차만별이에요.

오늘은 맛있게 계란을 삶는 방법과
삶는 시간에 따른 노른자의 익힘정도를
알아보도록 하겠습니다~

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맛있는 계란 삶기

= 준비 재료

달걀, 물, 식초, 소금!

계란 삶기에서 준비 재료는 참 중요해요.
그냥 물에만 삶게 되면
껍질을 까기도 힘들고
계란이 삶다가 터질 수도 있습니다.

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계란 삶는 방법

1. 계란 준비하기

계란은 보통 냉장고에 보관하시잖아요.
보관하시다가 바로 삶게 되면
계란은 차갑고 물을 뜨거워지는 탓에
온도 차이로 계란이 삶다가 깨질 수 있어
상온에 꺼내 두었다가 삶는 것이 좋아요.



2. 냄비에 담아 물 채우기

계란은 씻어서 놓고
계란 삶을 냄비에 물을 채워요.
계란이 잠기도록 물을 채워주는 것이
좋습니다.



3. 식초, 소금 넣기

냄비에 담긴 물이 끓으면
식초와 소금을 한숟가락씩 넣어주세요.
순서는 상관없지만 꼭 넣어주시는 것이
계란 껍질이 잘 까지기 때문에
필수과정입니다!



4. 계란 넣기

씻은 계란을 끓는 물에 넣어주세요.
여기서 중요한 포인트!!
계란을 삶을 때 가장 중요한 건
삶는 시간이잖아요.
타이머를 활용해서 계란을 삶는시간
체크하시면 좋습니다~

<계란 삶는 시간은?>

5분 : 노른자가 물처럼 흐를 정도의 반숙
6분 : 노른자가 살짝 흐를 듯한 느낌의 반숙
7분 : 노른자에서 윤기나는 반숙
8분 : 노른자가 부드러운 정도의 익음
9분 ~10분 : 완숙에 가까움
10분 이상 : 완숙




5. 찬물에 식히기

시간을 잘 체크해 원하는 삶기로
삶은 뒤에 찬물에 바로 식혀주세요.
찬물에 바로 그리고
식을 정도로 오래 담가둬야
계란껍질이 예쁘게 까져요!

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오늘은 계란을 맛있게 삶는 방법에 대해
알아봤습니다.
유용한 정보가 되셨기를 바라며
행복한 하루 보내세요~